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GLEN CARLOU Chardonnay 2023

GLEN CARLOU Chardonnay 2023

Couleur:Blanc  | Région:Paarl et Coastal Region, Afrique du Sud,Afrique du Sud | Milliésime: 2023 | Cépages:100% Chardonnay | Contenance:75cl | Alcool:13.5% | Garde:| 

€25,00 EUR
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Chardonnay 2023 – Glen Carlou

Fleuron de la gamme de Glen Carlou, ce Chardonnay de Paarl est le résultat de décennies de maîtrise du cépage sur les hauteurs de la Coastal Region. Un blanc de gastronomie, ambitieux et raffiné, qui rivalise avec les grandes cuvées bourguignonnes.

Le nez est à la fois complexe et gourmand : pêche blanche, agrumes confits et noisette grillée se mêlent à des touches élégantes de crème brûlée, de silex et de fleurs blanches. En bouche, la texture est crémeuse et tendue, portée par une acidité fraîche et ciselée, avec une finale longue et minérale aux accents de beurre noisette et d’amande. 

Élevage : 10 mois en fûts de chêne français (30 % neufs)

Certifications & Labels

Caractéristiques

Couleur :  Blanc
Appellation / Région 
Cépages : 100% Chardonnay 
Millésime : 2023
Alcool : 13.5%
Format : 75cl
Garde: 
Temperature de Service :

Notes Dégustation

Le nez est à la fois complexe et gourmand : pêche blanche, agrumes confits et noisette grillée se mêlent à des touches élégantes de crème brûlée, de silex et de fleurs blanches. En bouche, la texture est crémeuse et tendue, portée par une acidité fraîche et ciselée, avec une finale longue et minérale aux accents de beurre noisette et d’amande.

Accords Mets-Vins

Magnifique avec des Saint-Jacques poêlées au beurre noisette, un homard grillé ou une volaille rôtie à la crème et aux morilles.

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