Korenika & Môskon

Dans le village de Korte, non loin d’Izola et à quelques kilomètres de la Mer Adriatique, dans la vallée de la Slovenska Istrae la famille Korenika a relancé le domaine familial en 1984. Enracinés dans leur terroir ils ont eu leur projet de produire des vins authentiques, avec respect pour leur viticulture et leur vinification. Le domaine s’étend aujourd’hui sur une trentaine d’hectares, plantés principalement de cépages autochtones comme la Malvazija Istarska (Malvoisie d’Istrie), ou encore le Refosk, un rouge intense typique de la région. Domaine Korenika & Moškon est l’un des pionniers de la viticulture biologique et biodynamique en Slovénie. En cave, les vinifications sont naturelles.