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DAMASCENE VINEYARDS Sémillon 2022 Franschoek Old Bush Vines

DAMASCENE VINEYARDS Sémillon 2022 Franschoek Old Bush Vines

Couleur:Blanc  | Région:Franschhoek,Afrique du Sud | Milliésime: 2022 | Cépages:100% Sémillon | Contenance:75cl | Alcool:13.% | Garde:3-5 ans| 

€58,00 EUR
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Sémillon 2022 – Damascene Vineyards

Rare et précieux, le Sémillon de Damascene est né des vieilles vignes du Franschoek, où ce cépage historique trouve encore l’espace pour s’exprimer pleinement. Un vin de caractère, vinifié sans compromis, qui témoigne de la richesse oubliée de ce grand cépage sud-africain. Le vignoble de La Châtaigne, situé sur les rives de la rivière Franschoek, est l'une des plus anciennes parcelles de Sémillon d'Afrique du Sud.  Il est composé de vignes en buisson plantées dés 1942.

Vinification : Levures indigènes, élevage en fûts anciens sur lies fines

Certifications & Labels

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Caractéristiques

Couleur :  Blanc
Appellation / Région Franschoek
Cépages : 100% Sémillon 
Millésime : 2022
Alcool : 13.%
Format : 75cl
Garde: 3-5 ans
Temperature de Service :

Notes Dégustation

Le nez est d’une complexité envoûtante : cire d’abeille, figue blanche et génêt se mêlent à des touches de lanoline, de toast et de noisette. En bouche, la texture est ample et onctueuse, avec une acidité vive qui structure l’ensemble et une finale longue aux notes de miel et d’amande grillée.

Accords Mets-Vins

Parfait avec un foie gras poêlé, un homard à la bisque ou un fromage à pâte molle et croûte fleurie.

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