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PAULUS WINE & CO Bosberaad Chénin Blanc 2022

PAULUS WINE & CO Bosberaad Chénin Blanc 2022

Couleur:Blanc  | Région:Swartland,Afrique du Sud | Milliésime: 2022 | Cépages:100% Chénin Blanc | Contenance:75cl | Alcool:13% | Garde:| 

€43,00 EUR
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Bosberaad Chénin Blanc 2022 – Paulus Wine & Co

Du Swartland sauvage et ensoleillé, Paulus Wine & Co propose avec le Bosberaad (« réunion dans la brousse » en afrikaans) un Chénin Blanc de terroir, né de vieilles vignes non irriguées sur des sols de schiste. Un vin nature dans l’âme, vivant, authentique et sans compromis.

Vinification : Fermentation en amphore et fûts anciens, levures indigènes

Certifications & Labels

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Caractéristiques

Couleur :  Blanc
Appellation / Région Swartland
Cépages : 100% Chénin Blanc 
Millésime : 2022
Alcool : 13%
Format : 75cl
Garde: 
Temperature de Service :

Notes Dégustation

Le nez est expressif et délicat : fleurs blanches, poire Williams et zeste de citron vert se mêlent à des touches de gingembre et de craie humide. En bouche, la texture est vive et tendue, portée par une acidité électrisant et une finale longue aux notes salines et minérales.

Accords Mets-Vins

Sublime avec des fruits de mer, un ceviche de daurade, ou simplement seul, à contempler le coucher de soleil.

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