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CRYSTALLUM Peter Max Pinot Noir 2024

CRYSTALLUM Peter Max Pinot Noir 2024

Couleur:Rouge  | Région:Walker Bay,Afrique du Sud | Milliésime: 2024 | Cépages:Pinot Noir | Contenance:75cl | Alcool:13.5% | Garde:| 

€48,00 EUR
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Peter Max Pinot Noir 2024 – Crystallum

Issu des terroirs frais de la côte de Walker Bay, le Peter Max est l’une des cuvées les plus émouvantes de Crystallum, domaine de référence pour le Pinot Noir en Afrique du Sud. Un vin d’une délicatesse, élaboré avec une précision et une sensibilité rares. Cépage : Pinot Noir 100 %

  • Élevage: 10 mois en fûts de chêne français (20 % neufs)
  • Fermentation : Naturelle

Les vins Crystallum ne sont pas officiellement certifiés bio, biodynamique ou biologiques, bien que le domaine suivre une approche de vinification naturelle à faible intervention et des pratiques respectueuse de l'environnent.Winemaker - Peter Allan Finlayson

Certifications & Labels

Organic certifié

Caractéristiques

Couleur :  Rouge
Appellation / Région Walker Bay
Cépages : Pinot Noir 
Millésime : 2024
Alcool : 13.5%
Format : 75cl
Garde: 
Temperature de Service :

Notes Dégustation

Le nez est fin et élégant : cerise rouge, framboise fraîche et rose sèche se mêlent à des touches de thé vert, de champignon et d’épices douces. En bouche, la texture est soyeuse et aérienne, avec des tanins d’une finesse saisissante et une longue finale fraîche aux accents de grenade et de zeste d’orange.

Accords Mets-Vins

Magnifique avec un canard à la cerise, un saumon en croûte d’herbes ou un plateau de fromages à pâte molle.

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