{"product_id":"the-sadie-family-mevrou-kirsten-chenin-blanc-2024","title":"THE SADIE FAMILY WINES  Mevrou Kirsten Chenin Blanc 2024","description":"\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eIssu d’une petite parcelle de 0,7 hectare au pied du mont Bothmaskop, à Jonkershoek, ce \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMevrou Kirsten\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e met à l’honneur des vignes plantées en 1920. Sur les sols de granite décomposé de Stellenbosch, elles sont cultivées sans irrigation, avec une approche raisonnée et peu interventionniste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eLe vignoble de Mme Kirsten et de sa famille est reconnu comme le plus ancien vignoble de Chenin Blanc d'Afrique du Sud. Ce vignoble se meurt lentement mais sûrement, et des travaux continus sont nécessaires pour prolonger sa durée de vie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eLes vendanges manuelles et le pressurage en grappes entières ouvrent une vinification attentive au caractère du lieu. La fermentation se déroule avec les levures indigènes, en barriques de 500 litres et en foudres anciens. Douze mois d’élevage sur lies, en foudre et en amphore, viennent ensuite accompagner le vin, sans collage ni filtration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eUn Chenin de vieilles vignes à découvrir à table, servi entre 12 et 14 °C, ou à laisser évoluer en cave, avec un potentiel de garde et d'évolution exceptionnel annoncé de plus de dix ans. (2027 - 2049) Non collé ni filtré – carafage recommandée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cstrong\u003eNotes :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"_p_1thwv_144\"\u003e\u003cspan\u003eNoté \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e97\/100\u003c\/strong\u003e par James Suckling\u003cbr\u003eNoté \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e98\/100\u003c\/strong\u003e par Tim Atkin\u003cbr\u003eNoté \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e97\/100\u003c\/strong\u003e par Neil Martin (Vinous)\u003cbr\u003eNoté \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e97\/100\u003c\/strong\u003e par Robert Parker (Wine Advocate)\u003cbr\u003eNoté \u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\" data-sfc-cp=\"\" data-sfc-root=\"c\" data-complete=\"true\"\u003e5\/5\u003c\/strong\u003e par John Platter\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Sadie Family Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55595292852551,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1763_254ba2ac-c6df-4cbc-9cc6-7cb7907b7d61.jpg?v=1793123685","url":"https:\/\/pinotage.fr\/en\/products\/the-sadie-family-mevrou-kirsten-chenin-blanc-2024","provider":"Pinotage \u0026 Co","version":"1.0","type":"link"}