{"title":"Our Favorites","description":"\u003cp\u003eStaff favorite wines \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sophie-germanier-organic-pinotage-2025-coastal-region","title":"SOPHIE GERMANIER ORGANIC Pinotage 2025 - Coastal Region","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSOPHIE GERMANIER ORGANIC Pinotage 2025 - Coastal Region\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eA Pinotage with long maceration and malolactic fermentation. Aged in barrels and foudres. Very lightly filtered.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSophie Germanier, daughter of Jacques Germanier, a Swiss winemaker and entrepreneur, grew up in the world of wine under her father's influence. In 2014, she moved to South Africa and took over the family estate near Paarl, north of Cape Town. In 2020, the estate began its transition to organic farming. Sophie has since promoted biodiversity by installing beehives to help combat the decline of bees, which are essential for pollination. In 2024, the Organic Wines South Africa association was created, with Sophie as a founding member, further strengthening her commitment to healthier and more sustainable viticulture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePinotage is the result of a cross between \"Pinot Noir\" and Cinsault, formerly known as \"Hermitage\". Sandy and stony soil. Long maceration (up to 20 days). Malolactic fermentation. Aged in barrels and foudres. Very lightly filtered.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTasting notes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eThis is a well-rounded wine \u003cspan class=\"s1\"\u003ewith fine tannins, a \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ebalanced structure, and a \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003elong finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eServe at 14-16°C\u003c\/p\u003e","brand":"Sophie Germanier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55133792239943,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1748_29324011-2c08-4a8c-91eb-5c394e47aa9b.jpg?v=1792234796"},{"product_id":"vino-ph-palomino-2022","title":"PH Palomino Wine 2022","description":"\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003eVino PH Palomino 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e100% Palomino bushvines\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eW.O. Piekenierskloof\u003cbr class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eTable Mountain sandstone\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv id=\"bgLayers_comp-m0wk0qxa5\" class=\"QG9w8P\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"bgMedia_comp-m0wk0qxa5\" class=\"ROWgFb\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\n\u003cdiv id=\"comp-m0wk0qxh5\" class=\"N8MGzv _v6ohL AWXfZq PO9MfV comp-m0wk0qxh5 wixui-rich-text\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv id=\"comp-m0wkgsgg\" class=\"N8MGzv _v6ohL AWXfZq PO9MfV comp-m0wkgsgg wixui-rich-text\"\u003e\n\n\u003cp\u003eSourced from an old vineyard planted in 1976 on the Bergendal farm\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGrape variety: 100% Palomino\u003cbr\u003eRegion: W.O. Piekenierskloof\u003cbr\u003eTable Mountain sandstone soils\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eThese old bushvines produce magnificent, voluminous bunches with small berries. The grapes are harvested once they have taken on a golden hue and ripened under the South African sun. They are crushed in the tank for light skin contact. Fermentation occurs spontaneously on the full lees, and the wine is aged in neutral oak barrels for an additional 12 months before bottling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUnfined. Unfiltered\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Vino PH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55114735747399,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1737_efdc5c7f-770d-41cc-9428-bf6db9c168bd.jpg?v=1792234795"},{"product_id":"sophie-germanier-organic-chenin-blanc-old-vines","title":"SOPHIE GERMANIER Organic Chenin Blanc Old Vines 2024","description":"\u003cp\u003eSOPHIE GERMANIER Organic Chenin Blanc Old Vines 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Sophie Germanier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55114997825863,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1759_670c9406-1d28-4910-94f4-89cadae26989.jpg?v=1792234797"},{"product_id":"false-bay-bush-wine-pinotage-2023","title":"FALSE BAY VINEYARDS Bush Wine Pinotage 2023","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFalse Bay Bush Wine Pinotage 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e provient de vignobles sur le \u003cstrong\u003eCoastal Region\u003c\/strong\u003e.  Il s'agit de vignes en buisson cultivées sans irrigation, qui ont eu le temps de s'adapter et de trouver leur équilibre.  Le vin qui en résulte est riche et elegant et tres représentatif d'un Pinotage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique (non-certifié): WWF :\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e : Vignes de 30ans.  Waterkloof -  Botteleray Hills Stellenbosch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols \u0026amp; Viticulture\u003c\/strong\u003e : Grès - Stellenbosch.  Agriculture raisonnée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIrrigation \u003c\/strong\u003e: Non\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Vendages manuelles, fermentation avec levure indigènes en cuve inox. Seule le vin de goutte est utilisée pour élaborer cette cuvée \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : Elevage pendant 10 mois en foudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Rouge charnu, fruits noirs, légèrement fumé\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNos suggestions\u003c\/strong\u003e : Apéritif et avec repas \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est ronde et chaleureuse, le milieu de bouche ample et fruité, et la finale persistante avec une belle fraîcheur. Un vin sincère et expressif, parfait pour les amateurs de vins du Nouveau Monde.  \u003cstrong\u003eUne qualité rare à ce prix.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"False Bay Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136552943943,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1776.jpg?v=1792257684"},{"product_id":"false-bay-slow-chenin-blanc-2025","title":"FALSE BAY VINEYARDS Slow Chenin Blanc 2025","description":"\u003ch2\u003eFALSE BAY VINEYARDS Slow Chenin Blanc 2025\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eSlow Chenin Blanc 2025\u003c\/strong\u003e de False Bay Vineyards est une ode à la patience et au terroir sud-africain. Issu de vignes soigneusement sélectionnées dans la Coastal Region, ce blanc exprime avec élégance la complexité du Chenin Blanc vinifié lentement — d'où son nom « Slow ».\u003c\/p\u003e","brand":"False Bay Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136788316487,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1735.jpg?v=1792234795"},{"product_id":"false-bay-crystalline-chardonnay-2023","title":"FALSE BAY VINEYARDS Crystalline Chardonnay 2023","description":"\u003ch2\u003eFALSE BAY VINEYARDS Crystalline Chardonnay 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCrystalline Chardonnay 2023\u003c\/strong\u003e de False Bay Vineyards est un blanc d'une pureté cristalline, fidèle à son nom. Élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans la Coastal Region d'Afrique du Sud, ce Chardonnay séduit par son élégance naturelle et sa fraîcheur désaltérante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertification\u003c\/strong\u003e : Agriculture Biologique (non-certifié): WWF :\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation\u003c\/strong\u003e : W.O. Coastal Region\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e : Waterkloof - 2 parcelles Botteleray Hills et Goenberg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSols \u0026amp; Viticulture\u003c\/strong\u003e : Granite sol - Stellenbosch et Grès à Wellington. Agriculture Biologique (non-certifié) avec principes forte de Biodynamie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIrrigation \u003c\/strong\u003e: Oui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Vendages manuelles, levure indigènes. Egrappage, pressurage débourbage d 12h avant fermentation en cuves Inox.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElevage\u003c\/strong\u003e : 3 mois sur lies en cuve Inox\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blanc sec, vif et minéral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"False Bay Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136820035911,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1761_7d327b9f-9225-4412-9d9c-2f0db6839210.jpg?v=1792234797"},{"product_id":"equinox-wines-wish-you-were-here-syrah-2022","title":"EQUINOX WINES Wish You Were Here Syrah 2022","description":"\u003ch2\u003eEQUINOX WINES Wish You Were Here Syrah 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn nom poétique pour un vin de caractère. Le \u003cstrong\u003eWish You Were Here Syrah 2022\u003c\/strong\u003e d'Equinox Wines est une invitation au voyage, une ode aux paysages sauvages et ensoleillés qui ont façonné ce rouge d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDegré Alcool \u003c\/strong\u003e: 12.5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Rouge puissant, épicé et fruité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Equinox Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136858210631,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1734_d12759cc-60b6-4c50-b82b-a341357b0e94.jpg?v=1792234795"},{"product_id":"equinox-wines-find-your-happy-place-red-assemblage-2022","title":"EQUINOX WINES Find Your Happy Place Red Assemblage 2022","description":"\u003ch2\u003eEQUINOX WINES Find Your Happy Place Red Assemblage 2022\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFermez les yeux, respirez, et laissez-vous porter. Le \u003cstrong\u003eFind Your Happy Place\u003c\/strong\u003e d'Equinox Wines est un assemblage rouge \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e(Grenache, Carignan, Pinotage) un \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eRouge souple et fruité, accessible et convivial, \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ejoyeux et généreux, conçu pour être partagé dans les moments qui comptent.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Equinox Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55136977912135,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1732_5a33c94a-65d4-421e-b6b2-dbf75979843e.jpg?v=1792234795"},{"product_id":"archipel-kombucha-feuilles-de-figuier","title":"ARCHIPEL Kombucha Feuilles de Figuier","description":"\u003cp\u003eUne boisson fermentée artisanale.  Un \u003cstrong\u003ealternative sans alcool\u003c\/strong\u003e aussi raffinée qu'inattendue. Etonnante, fraiche et désaltérante le \u003cstrong\u003eKombucha Feuilles de Figuier \u003c\/strong\u003ed'Archipel est conjugue bien-être et gourmandises dans une meme bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est dorée et légèrement voilée. Le nez s'ouvre sur des notes verdâtres et aromatiques de feuille de figuier fraîche, avec une touche lactique douce et une légère effervescence naturelle. En bouche, le kombucha est équilibré entre acidité vive et rondeur, avec une fin de bouche herbacée et fraîche très agréable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédient principal :\u003c\/strong\u003e Feuilles de figuier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Kombucha artisanal fermenté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans alcool\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Apéritif, fromages frais, desserts aux fruits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e Bien frais, 6–8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Archipel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55137328005447,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_2890.jpg?v=1790247656"},{"product_id":"furlani-alpino-petillant-blanc","title":"FURLANI ALPINO Pétillant Blanc 2024","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFURLANI ALPINO Pétillant Blanc 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMatteo Furlani\u003c\/strong\u003e - Alpino Bianco sur Lie - Pet Nat Blanc - Né au cœur des Alpes, le \u003cstrong\u003ePétillant Blanc\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFurlani Alpino\u003c\/strong\u003e est une invitation à la fraîcheur des sommets. Ce vin pétillant naturel, élaboré avec soin selon la méthode ancestrale et méthodes champenoise, capture l'énergie pure et vivifiante des hauteurs alpines.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Pétillant naturel (méthode ancestrale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine\u003c\/strong\u003e : 11 ha, 700-1000m altitude vignoble en pergola\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Trentin, Alpes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol : \u003c\/strong\u003eSol alpin. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification\u003c\/strong\u003e : Re-fermentation en bouteille.  En automne fermentation spontanée en cuve ciment ou bonbonne de verre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépages\u003c\/strong\u003e : Vernaccia, Lagarino Verderbara\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Apéritif, charcuterie de montagne, fromages alpins, poissons\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e Bien frais, 6–8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Furlani Alpino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55139419914567,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1719.jpg?v=1792234763"},{"product_id":"recuero-trasantier-pinuelo-2025","title":"RECUERO MARTINEZ TRASANTIER Piñuelo Tinto 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRECUERO MARTINEZ TRASANTIER Piñuelo Tinto 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins Trasantier sont élaborés principalement à partir des cépages Verdejo et Pinuelo, qui proviennent de la région de la Sierra de Gata, près de Cáceres. Les vignes sont cultivées en pergolas (toiles de protection), à une altitude de 900 mètres, ce qui est une méthode typique de la viticulture de montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTrasantier Piñuelo 2025\u003c\/strong\u003e de Recuero est un rouge espagnol sincère et gourmand, issu du \u003cstrong\u003ecépage\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePiñuelo  (famille des grenaches) \u003c\/strong\u003e— une variété locale qui préserve l'identité profonde du terroir castillan. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Sierra de Gata, Près de Caceres, Estrémadure, Espagne\u003c\/p\u003e","brand":"Recuero Martinez","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55139750773063,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1728_c83d6e5d-0307-43d6-83ee-1cf564dec88d.jpg?v=1792234795"},{"product_id":"korenika-moskon-festival-blanc-2022-slovenika-istra-igp","title":"KORENIKA \u0026 MOSKON Festival Blanc 2022 Slovenska Istra IGP","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eKorenika \u0026amp; Moškon. \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003eIssu des collines de l'Istrie slovène, le \u003cstrong\u003eFestival Blanc 2022\u003c\/strong\u003e de Korenika \u0026amp; Moskon est une célébration du terroir adriatique. L'appellation \u003cem\u003eSlovenika Istra IGP\u003c\/em\u003e témoigne de l'ancrage profond de ce domaine dans l'une des régions viticoles les plus confidéntielles et attachantes d'Europe. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCertifications \u003c\/strong\u003e: Agriculture Biologique et Certifié Biodynamique Demeter \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Korenika \u0026 Moskon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55142334497095,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1727_3316aba9-83a4-424a-b3e4-00789ced3407.jpg?v=1792234795"},{"product_id":"korenika-moskon-festival-rouge-2019","title":"KORENIKA \u0026 MOSKON Festival Rouge 2019 Slovenska Istra","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eKORENIKA \u0026amp; MOSKON Festival Rouge 2019 \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGrande cuvée du domaine Korenika \u0026amp; Moškon, le \u003cstrong\u003eFestival Rouge 2019\u003c\/strong\u003e est l'expression la plus aboutie du terroir istréen slovène. Issu de vignes cultivées en biodynamie Demeter, ce rouge de garde incarne la richesse et la complexité d'un millésime exceptionnel.  \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eAppellation :\u003c\/b\u003e Slovenika Istra IGP. Cépages\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eAssemblage rouge istréen Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Refosk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eCertification :\u003c\/strong\u003e Biologique \u0026amp; Biodynamique Demeter\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Korenika \u0026 Moskon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55142703202631,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1726_163b7581-147e-44c7-be79-9e50a15cbb9c.jpg?v=1792234795"},{"product_id":"luis-maria-pato-white-duck-bical-2024","title":"LUIS MARIA PATO White Duck Bical 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLUIS MARIA PATO White Duck Bical 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSituée sur la côte à 2h au Nord de Lisbonne, l\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003ea région de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBairrada\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e au Portugal possède un riche héritage viticole et peu de familles incarnent cette tradition aussi bien que la famille Pato.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaria Pato,\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fille de Luis Pato – précurseur des vignerons bio de cette région -, a créé le pseudonyme de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eJoao Pato \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eet ce personnage de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDuckman\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLes vins Duckman témoignent de l’engagement de Maria pour \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ela vinification naturelle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa région est marquée par des sols calcaires et sableux, le cépage rouge omniprésent est le \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBaga\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ainsi que \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMaria Gomes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBical \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003epour les cépages blancs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSur la Parcelle de 2.8 ha de vignes avec s\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eols sableux.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFermentation avec \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003econtrôle de températures et \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eélevage de 3 mois en cuve inox avec un mi\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003enimum de sulfite, pas de \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003efiltration.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLudique et authentique, le \u003cstrong\u003eWhite Duck Bical 2024\u003c\/strong\u003e de Maria Pato est un blanc portugais qui séduit par sa franchise et sa personnalité. Issu du cépage Bical, variété indigène de la région de Bairrada, il incarne la vitalité et la fraîcheur atlantique du Portugal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa robe est jaune pâle aux reflets verts et lumineux. Le nez est vif et aromatique : citron vert, poire, pomme verte, fleurs blanches et une touche minérale saline. En bouche, l'acidité est vive et précise, le corps équilibré et élégant, la finale fraîche et nette avec une belle longueur agrinumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Bical\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMillésime :\u003c\/strong\u003e 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Bairrada, Portugal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Blanc sec, vif et minéral\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccords :\u003c\/strong\u003e Fruits de mer, poissons grillés, sushis, fromages frais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService :\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Luis Maria Pato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55142891848007,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1722_17310840-dc23-4ce5-8088-202ad706a99b.jpg?v=1792234794"},{"product_id":"uivo-renegado-rouge-2024-vin-de-table-portugal","title":"FOLIAS  DE BACO Uivo Renegade Rouge 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFOLIAS DE BACO Uivo Renegado Rouge 2024 - Vin de Table - Portugal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vin de table portugais audacieux et expressif, fidèle à l'esprit rebelle de la gamme Folia de Baco,  un projet viti-vinicole portugais ancré dans la liberté de création et le respect du terroir. La cuvée Uivo Renegado incarne cette philosophie : un vin sans frontières, affranchi des appellations traditionnelles, qui laisse s'exprimer pleinement le caractère des cépages autochtones portugais assemblage de 25 cépages!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinifié avec un minimum d'intervention pour préserver la fraîcheur du fruit et l'authenticité du terroir, ce rouge 2024 révèle la richesse et la diversité viticole du Portugal. Un vin gourmand et généreux, aux arômes de fruits rouges frais avec une bouche souple et belle minéralité. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Cépages autochtones portugais Touriga Nacional, Tinta Roriz (Tempranillo), Tourigo Franca \u0026amp; autres cépages\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRégion :\u003c\/strong\u003e Cima Corgo dans le Douro, Portugal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation \u003c\/strong\u003e: Vin de Table Portugal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine : Vignoble \u003c\/strong\u003e2 ha de vignes de 80 ans, 500-700m d'altitude.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSol \u0026amp; Viticulture \u003c\/strong\u003e: Sols de schiste.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinification \u003c\/strong\u003e: Intervention minimale. 3 jours de macération sur peaux puis fermentation 3 semaines avec levures indigènes en Lagars.  Elevage sur lies 6 mois, 15% en fût de chêne et 85% en cuve ciment\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNos suggestions \u003c\/strong\u003e: Laisser refroidir un peu en frigo avant de l'ouvrir.  Parfait pour un déjeuner ensoleillé en terrasse\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Folias de Baco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55153479975239,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/8194\/0295\/files\/IMG_1760.jpg?v=1792234797"}],"url":"https:\/\/pinotage.fr\/en\/collections\/nos-coups-de-coeur.oembed","provider":"Pinotage","version":"1.0","type":"link"}